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Quadro dell'OssolaAntiche Ricette Ossolane

Antiche Ricette Ossolane edizione pocket
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Antiche Ricette Ossolane edizione pocket

Codice ISBN: 9788889751312
Anno di pubblicazione: 2012
Autore: Caretti Paola, Pollini Ivano
Prezzo: €10,00

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Una selezione delle migliori ricette storiche della val d'Ossola.

Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Albertazzi di Vogogna nel 1790.

La storia di due secoli di sapori della tradizione ossolana e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale.

Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.

174 pp

illustrato in b/n







Ultimo Aggiornamento: Friday, 18 August 2017 12:43
 
 
       

 

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